Presentazione e Offerta Formativa

Mission della Scuola è di formare persone e cittadini che siano anche professionisti della ristorazione e dell’accoglienza turistica. 

La scuola nel territorio 
Tirocini e Stages
Consistono nella permanenza in aziende del settore: lo studente ha la possibilità di entrare in contatto con la realtà operativa dell’azienda ristorativa o alberghiera  e prendere coscienza delle conoscenze e competenze necessarie per svolgere la professione. 

Simulazioni aziendali 
Per consentire agli studenti di sperimentare le conoscenze professionali e le abilità pratiche acquisite la scuola li fa partecipare a situazioni operative reali, le cosiddette simulazioni aziendali.  

Progetto “Eccellenza” 
Finalità generale del progetto è quella di premiare gli studenti meritevoli facendoli partecipare a iniziative che consentano loro di maturare esperienze significative sia nell’ambito culturale che in quello tecnico - professionale. 
Gli studenti possono venire selezionati e preparati per partecipare a concorsi nazionali e internazionali nel settore eno-gastronomico e accoglienza turistica; possono partecipare a convegni formativi, a fiere gastronomiche e a eventi di prestigio in cui la scuola è coinvolta nei rapporti con il territorio.  

La formazione dello studente come persona e come cittadino 
Ritenendo fondamentale il proprio ruolo nella formazione dello studente come persona e come cittadino, la Scuola si impegna nella realizzazione di percorsi di conoscenza e di accettazione  dell’altro.  
In quest’ottica rientrano gli interventi per: 

L’integrazione 
La scuola promuove iniziative a favore e per l’integrazione degli studenti diversamente abili, si adopera per favorire l’integrazione degli studenti stranieri nella comunità scolastica e sociale, promuove, ad esempio, attività sportive come strumento di aggregazione e confronto.  

La prevenzione del disagio 
Nella scuola è attivo lo SPORTELLO D’ASCOLTO (CIC – Centro Informazione e Consulenza), vengono realizzate ATTIVITÀ INTEGRATIVE E OPZIONALI di vario genere per favorire l’espressione delle proprie emozioni, la riflessione, l’ascolto, il confronto, la consapevolezza di sé e la relazione positiva con gli altri. Vengono attuate iniziative di EDUCAZIONE ALLA SALUTE e di EDUCAZIONE ALLA LEGALITÀ’.  

L’orientamento e la prevenzione della dispersione scolastica 
La Scuola assicura nel corso del quinquennio un orientamento permanente che favorisca da parte degli studenti scelte fondate e consapevoli. 
Le attività di orientamento sono molteplici. Comprendono: le attività destinate agli studenti delle scuole medie, le attività di accoglienza per le classi 1^, le attività di supporto nella scelta del profilo professionale per le classi 2^, le attività di orientamento per le scelte post diploma e le attività di riorientamento per prevenire la dispersione scolastica per gli studenti di tutte le classi.

	Scarica le Brochure
	Italiano (pdf 2.138 KB)
	English (pdf 2.168 KB)
	Française (pdf 2.161 KB)
	Deutsch (pdf 2.149 KB)